卡尔威特:我抓住了儿子智力发展的最佳时期
根据儿童潜能的递减法则，一个人在成长过程中，是有某种智力发展最佳时期的。这个最佳时期非常关键，它对人一生的智力发展都起着决定性作用，千万不要错过。对儿童早期智力开发的关键，就是抓住最佳期。
孩子爱吃的食物才是最好的食物
为了尽早发挥孩子的能力，怎样对孩子进行教育呢？很简单，如果婴儿已感到了你的关心和爱抚，这就说明你已经在教育他了。这种教育训练是细小而繁琐的。孩子渴了要给他喝水，孩子饿了要给他喂奶，孩子尿布湿了要马上更换……父母要随时随地解除孩子的不愉快，以最敏锐的感觉去感知孩子的需要。能够成功地感知孩子的需要，便是父母成功的开始。这是父母和孩子建立起来的第一条成功的纽带，它会为今后的教育和训练提供良好的感情基础。
我从儿子四个月时起，在吃母乳前，先给他点蜜柑汁，后来又添加了香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、青菜粥等等。再过一段，开始给他喂汤，吃煮熟的鸡蛋、马铃薯等。大多数孩子爱吃谷类食物，这是他们的最好食物。然而，我儿子却不爱吃。我认为爱吃的食物就是最好的食物，所以只给他喜欢吃的食物。但是在他两周岁之前，不让他吃肉。
德国有句谚语，意思是“人的性格取决于食物”。看来食物同人的性格确有关系。曾经有人主张“菜食疗法”，他们说选择不同的食物，就能使孩子形成不同的性格。比如：给孩子多吃胡萝卜，牙齿和皮肤就会美丽；吃马铃薯就能提高孩子的推理能力；吃菜豆就能发展孩子的美术兴趣；吃青豆易形成轻率的性格。因此，可以让厌恶数学的孩子多吃马铃薯，让缺乏美术兴趣的孩子多吃菜豆，没常性的孩子禁食豌豆，粗暴的孩子禁食洋白菜。
儿子出生后的头半个月，我们坚持定时给他喂奶，喂水，使他的生物钟一开始就形成规律。直到他能吃饭后，两顿饭之间仍然只许喝水不许吃别的，免得他的胃老是得不到休息，血液也老是在胃部工作而不是集中在大脑。如果让孩子的精力只作用于消化，那么大脑就不会得到很好的发展。另外，吃得过多除了障碍脑部发育，也有害于孩子的健康，容易患上胃肠疾病。有人曾说过：“不同的胃，可以使人成为乐天派或是厌世者。”胃病会使孩子忧闷，不愉快、不幸福，胃弱者绝对享受不到健康者的幸福。因此我严禁儿子随便吃点心、零食，即使为了给他加强营养，也规定有固定的吃点心的时间。