川菜:柠汁粉丝沙拉

川菜:柠汁粉丝沙拉

  主料:

  粉丝

  配料:

  鱿鱼、虾仁、青红椒、胡萝卜、生菜

  调料:

  盐、糖、沙拉油、柠檬汁、薄荷叶(鲜)、胡椒粉

  制作:

  1.将鱿鱼、虾仁、粉丝焯水过凉、青红椒、胡萝卜切丝

  2.生菜做底,将青红椒、胡萝卜丝拌入粉丝中,加入盐、糖、胡椒粉、沙拉油、柠檬汁拌匀、放薄荷叶即可。

  特别关照:薄荷叶可以用香菜叶代替,不过味道稍差。

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