父母出手解救肥胖子女

  营养专家:每餐只吃七分饱———厦门市中山医院营养科副主任梁成强

  其实,我国儿童的体形已经形成了两极分化,儿童肥胖率高的主要在城市,那些郊区及农村孩子的问题主要是营养不良。

  肥胖主要是由不良的饮食习惯引起的。一是饮食不规律,早餐吃不好,午餐吃快餐(学校小孩),晚上又吃得特别丰盛,还吃夜宵等,再加上在节假日频繁地吃洋快餐等一些垃圾食品,很容易导致每餐的含量不均衡,从而产生肥胖;二是吃零食太多,如巧克力、花生等硬果类的食物能量很高;三是偏食、挑食;四是爱吃方便食品,如方便面等,方便食品能量单一;五是饮食无节制;六是不吃蔬菜和粗杂粮。

  然而,有些家长并不认为肥胖有什么不好,其实,肥胖不仅在儿童期对健康构成严重威胁,还将影响其成年后的健康,成为高血压、糖尿病、冠心病、胆石症、猝死、乳腺癌、子宫内膜癌、月经不调、痛风等隐患。

  据报道,肥胖婴儿发展成成人肥胖的危险性为14%,而正常小孩发展为肥胖成人者仅6%;7岁肥胖小儿41%变成肥胖成人,与同龄正常小儿的11%高出很多,相对危险系数高3.33倍;10岁-13岁的肥胖小孩72%变成成人肥胖,而同龄正常小孩变肥胖的只31%。小孩的肥胖可以用调节饮食的方法起到减肥的效果,而一旦变成成人肥胖,多半会伴生一些其他疾病。

  从更长远来看,据最新的研究结果显示,营养对疾病的影响率达到50%以上;据有关研究发现,营养不良如肥胖等会造成国家GDP5%的损失。

  所以说肥胖不但是个人问题,还是社会问题。当然,影响肥胖的因素也包括社会环境因素,如经济条件和文化水平等。紧张也容易引起肥胖,合理营养又可以缓解紧张。控制儿童体重是一环扣一环的事,要各方面都处理好。

  肥胖又分为单纯性肥胖和继发性肥胖,单纯性肥胖占90%以上,在少儿时期是可以通过控制饮食来调节的,而继发性肥胖则需要配合临床治疗。

  就单纯性肥胖而言,行为习惯不改变就无法改变肥胖。儿童肥胖一般不能“减肥”,而要控制饮食,调节行为,简单来说就是去掉不良饮食习惯,增加运动量。

  首先要饮食全面,均衡营养,不挑食,粗细搭配,饮食清淡,不吃高热量的油炸食物,合理选择零食,巧克力、冰淇淋要少吃,饮食节制,学龄儿童最好是一日三餐,用水果、牛奶做点心是比较好的选择。“小胖墩”不建议节食,最好每餐吃七分饱,增加粗杂粮的量,如多吃土豆、玉米、芋头等;二是减少主食的量;三是增加运动。

  现在到医院咨询孩子营养的家长很少,说明肥胖还没有引起人们的普遍重视。由于传统的因素,许多父母看到自己的小孩长得“好”总是很有成就感,可是家长养孩子养到18岁就好了,他们当然没法预见孩子五六十岁、七八十岁时的情形。而且,一些学生因为容貌和身材,目前已经影响到了今后的工作出路,这些都是家长不容忽视的。

  医生:先从主妇“减”起———厦门市外国语学校附属小学校医徐医生

  “小胖墩”减肥,有别于成人的减肥,一般对肥胖儿童都不能提“减肥”二字,只能说“控制体重”。也绝不能盲目地控制饮食,不能用成人的如饥饿、手术等方式减肥,也绝对不能吃减肥药、减肥茶等。

  “小胖墩”一般都可以通过控制饮食和加强运动来达到减肥效果。

  第一是控制饮食。一般来说,就是要控制三高(高热量、高脂肪、高糖)食物的摄入。比如禁吃垃圾洋快餐、油炸食品、奶油蛋糕、肥肉等食物;另外,吃的时候要注意粗细搭配、荤素搭配,要多吃蔬菜水果及菌类食物,鱼能使人聪明,也应该多吃;记住饭前一定要喝汤,饭前喝汤可填填肚子,进一步控制主食的摄入量;另外,记住要少吃快餐,吃饭的时候要细嚼慢咽;要记住少吃零食,不能吃宵夜。

  第二是多做运动,多步行,多进行户外活动。

  第三是要保证睡眠。

  “小胖墩”减肥关键在于坚持。减肥不是一朝一夕的事,减肥的作用也是要到多年后才看得到的。

  一般来说,小孩子就算胖,也没法意识到自己的体形和身体的因素,这就需要长辈的引导。而且,孩子成了“小胖墩”,家长应该负一定的责任。

  “小胖墩”的减肥关键掌握在主妇的手里。然而,从这两个多月的健康检测课程的操作来看,很多父母都没有意识到孩子肥胖的危害,一部分家长对此事表现得很冷淡。我们曾经开过几次家长会,有些家长一点都不配合,竟然不参加家长会,平时填写健康表的时候也不负责。家长一定要意识到肥胖的危害,而且要意识到家长的行为举止,直接影响到孩子健康。

  家长对孩子健康的影响有几个方面。

  比如控制饮食。因为主妇掌握了菜篮子,儿童每天吃什么,一般也都掌握在主妇手里。如果家里有“小胖墩”,主妇不但一定要在每天的餐桌上注意营养食谱的搭配,而且要节制自己的食欲,以身作则,因为父母的饮食习惯会影响到孩子。

  此外还要加强运动,一般来说,家长不爱动,孩子也不爱动。

  家长也不能过于溺爱子女,不能孩子想吃什么就给什么,不能老是给孩子买零食、吃宵夜。也不能总是用食物作为奖励来鼓励孩子。

  千万别以为孩子胖嘟嘟显得可爱而忽视孩子的健康,家长一定要意识到肥胖对于孩子的健康是有危害的。家长特别是主妇也应记住,给孩子减肥的同时要以身作则。

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