儿童食谱:红枣黑豆粥
食谱原料主料:糯米100克辅料:黑豆40克,枣(干)30克调料:赤砂糖30克制作方法1.将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时;2.将黑豆、糯米捞起,沥干水分;3.红枣洗净,去核;4.锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸;5.然后改用小火熬煮10分钟;6.将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时;7.待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。
适用人群
适合3-6岁的小朋友食用。
健康提示
枣能提高人体免疫力,枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,大枣具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
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