川菜:吉士条

川菜:吉士条

  面粉500克,水150克,鸡蛋2个,黄油250克,吉士粉250克。

  1.在125克面粉中加黄油、吉士粉揉匀待用。

  2.把375克面粉中加水、鸡蛋揉匀后放在油面上包好后开成酥面。擀成1-1.5厘米的片,切成长条后,用手拿住小条两端拧一下,放入烤盘,用20度的温度烤熟即可。

(0)

相关推荐

  • 川菜:翠绿玉米

    川菜:翠绿玉米 澄面100克,糯米粉50克,白糖25克,水150克,奶粉5克,叶绿素少许,吉士粉适量,莲蓉馅250克. 1.水烧开后加入澄面,糯米粉,白糖,奶粉烫熟,冷却后揉匀分成两份.一份加入叶绿素 ...

  • 湖北风味:珊瑚牛肉

    湖北风味:珊瑚牛肉 湖北一带正在流行一道菜---珊瑚牛肉.该菜具有色泽金黄.形似珊瑚.外酥内嫩.橙香浓郁的特点,故很受食客青睐.其实珊瑚牛肉这道菜是在传统菜"珊瑚鱼"的基础上创制而 ...

  • 美国美食:美式薯条

    美国美食:美式薯条 美式薯条的制作材料: 主料:土豆250克,吉士粉,鸡蛋,盐,白糖,淀粉,番茄沙司各适量. 美式薯条的特色: 薯香松脆,又有异国风味. 教您美式薯条怎么做,如何做美式薯条才好吃 1. ...

  • 西柠煎软鸡

    西柠煎软鸡 原料:鸡胸肉1片 新奇士柠檬1个(取汁约45ml) 鸡蛋1个 干淀粉1汤匙(15克) 面包糠80克 白糖2汤匙(30克) 盐1茶匙(5克) 吉士粉1茶匙(5克) 淀粉50克 水淀粉3汤匙( ...

  • 上海菜:油煎南瓜饼

    上海菜:油煎南瓜饼 [原料/调料] 坯皮:南瓜泥50克,吉士粉25克,糯米粉300克,黄油25克. 馅心:豆沙馅. [制作流程] 1.南瓜泥.吉士粉.糯米粉揉匀,放入黄油搓匀成面团. 2.面团摘坯制成 ...

  • 巧克力戚风

    [巧克力戚风] 原料: 低筋面粉90克可可粉20克吉士粉1茶匙(可不用,或用奶粉替代)泡打粉1/2茶匙(可不用)盐1/8茶匙蛋黄4个清水5汤匙色拉油4汤匙细纱糖20克蛋白4个白醋1茶匙细砂糖60克 做 ...

  • 其他国家菜谱:蒙布朗栗子派

    其他国家菜谱:蒙布朗栗子派 口味:甜味 工艺:烤 蒙布朗栗子派的制作材料: 主料:甜派皮400克 辅料:蛋糕200克,奶油460克,牛奶100克,吉士粉300克,栗子酱250克 调料:朗姆酒5克,香薷 ...

  • 原味乳酪派

    原味乳酪派 口味:甜味 工艺:烤 原味乳酪派的制作材料: 主料:甜派皮350克 辅料:奶酪250克,鸡蛋黄20克,牛奶90克,吉士粉30克 调料:白砂糖100克 教您原味乳酪派怎么做,如何做原味乳酪派 ...

  • 奶香全蛋海棉

    [奶香全蛋海棉] 原料: 全蛋4枚.细砂糖80克.低筋面粉120克.吉士粉5克(可用奶粉替代).色拉油30ml(2汤匙).水.牛奶或果汁30ml(2汤匙) 做法: 1.将低筋面粉和吉士粉混合,过筛3次 ...