如何给夏日降温

  导读:夏天到了,炎热的天气也就到了,想想怎样给夏天降温呢?这里给大家推荐一种汤——苦瓜黄豆排骨汤,这种汤有解暑的功效。

  夏天到了,炎热的天气也就到了,想想怎样给夏天降温呢?这里给大家推荐一种汤——苦瓜黄豆排骨汤,这种汤有解暑的功效。下面咱们来看看它的材料,做法及功效。

  苦瓜黄豆排骨汤

  材料:新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3~4片。苦瓜黄豆排骨

  做法:先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净,苦瓜去核切块,黄豆浸泡片刻;排骨切成段状,然后一起放进瓦煲里,加入清水1200毫升(约6碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲1个小时,直到600至800毫升(约3~4碗水量),调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨。此量可供2~3人用,宜在暑热期间多次饮用。

  功效:苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是夏日解暑的汤饮,民间亦常用以治疗感暑烦渴、暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症。

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