产后食谱:香菇炖
产后食谱：香菇炖
食谱原料
1.主料：松鼠2只，水发香菇50克，笋片50克。
2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱段、姜片。
制作方法
1.将松鼠去头、皮、内脏、脚爪，洗净，放入沸水锅焯一下。捞出洗去
血污斩块。水发香菇去杂洗净。
2.锅烧热，投入松鼠肉块偏炒。烹入酱油、料酒、煸炒几下，加入精盐、
葱段、姜片、胡椒粉、味精和适量水，武火烧沸，改为文火炖至肉熟烂即成。
适用人群
产后妇女
健康提示
松鼠肉具有理气、调经的功效，香菇具有开胃、降血压、降胆固醇
的功效。笋片具有清热消痰、利隔爽胃的功效。
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